●紅茶 レシピ（淹れ方）詳細
・ティーポット ・ティーカップ ・ティースプーン ・ジャンピング ・お湯の温度 ・茶葉の量
●紅茶 産地別の特徴
・ダージリン 紅茶 ・アッサム 紅茶 ・ニルギリ 紅茶 ・セイロン(スリランカ）紅茶 ・ヌワラエリヤ 紅茶 ・ウバ 紅茶 ・ディンブラ 紅茶 ・キャンディ 紅茶 ・ルフナ 紅茶 ・キームン 紅茶 ・シッキム 紅茶 ・ネパール 紅茶 ・マレーシア 紅茶
●紅茶 用途別の特徴
・アールグレイ ・アールグレイの由来 ・フレーバーティー ・ミルクティー ・ロイヤルミルクティー ・チャイ ・ストレートティー ・アイスティー ・ティーバッグ
●紅茶 お客様ご感想
・毎日のおやつ代わりに..
・幸せ気分です （大阪府 H．M．様 2010年2月）
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 なぜ、このアールグレイが作られたかというと・・・ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 このグレイ伯爵が、とある中国紅茶を飲んだときに、その香りと 味わいに感動し、まったく同じものを求めたのがきっかけ。 そのとき飲んだのが、元祖のラプサンスーチョンと言われてます その香りと味わいを再現するために、イギリス人の茶商の頼んで その茶商は、その香りと味わいを再現させるため、 その香りに似ていたイタリヤの柑橘系の果物ベルガモット ? （一説にはネロリの説もある）を使い、紅茶に着香させて、 人工的な香り付けの紅茶を創ったのです。 それが、「アールグレイ」と呼ばれる紅茶になったのです。 その「アールグレイ」（グレイ伯爵の意味）紅茶を、現在は 多くの紅茶メーカーにが独自のレシピにより作ります。
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